O mel é pouco consumido pela população em geral, mas se você ainda não usa o mel em sua alimentação, saiba que está perdendo diversos benefícios que este alimento tão natural oferece para a nossa saúde do organismo.
Trata-se de um alimento totalmente natural e completo, pois o mel é riquíssimos em vários nutrientes, pois de acordo com a Organização Mundial da Saúde, este alimento tão saboroso possui mais de setenta substâncias que são extremamente essenciais para o nosso organismo, contendo água, sacarose, glicose, potássio, ferro, sódio, cobre, fósforo, frutose, selênio, cloro, cálcio, magnésio, zinco, vitaminas A, E e C, vitaminas do Complexo B e vários tipos de aminoácidos que formam as proteínas.
Como visto, a lista de nutrientes é enorme e a partir disso fica ainda mais fácil saber por que o mel deve constar na dieta diária de todos, entretanto, com exceção para as pessoas diabéticas.
Todos os benefícios do mel são conhecidos há muito tempo e todos nós já sabemos que é indicado substituir o açúcar pelo mel, deixando a receita ainda mais saborosa e nutritiva, pois uma colher de açúcar fornece cerca de quarenta calorias e uma colher de mel fornece somente vinte e cinco calorias e todos os seus nutrientes essenciais para o organismo.
O indicado é consumir até duas colheres de mel por dia para conseguir obter todos os seus benefícios para a saúde. Tem um ótimo poder adoçante, o qual é duas vezes maior que o açúcar, podendo ser usado em combinação com leite, frutas, iogurte, cereais, biscoitos, bebidas, sucos, cafés e pães, sendo considerado um ótimo complemente alimentar.
Por se tratar de um ótimo adoçante natural, o mel ajuda no tratamento de várias doenças, como por exemplo, amigdalite, bronquite, gripe, asma e problemas nos músculos e na circulação sanguínea, pois essa substância produzida pelas abelhas é um dos mais eficientes remédios contra os efeitos da gripe e resfriados, além de preparar o nosso corpo para se defender de possíveis infecções, fortalece o sistema nervoso, facilita na digestão, um ótimo antisséptico e antibiótico, ajuda na desintoxicação do organismo, protege infartos, reduz os níveis de colesterol, previne a anemia, combate a insônia, cura feridas e queimaduras e acalma.
Há vários tipos de mel, os quais são encontrados nas prateleiras dos mercados, então conheça cada um deles e par que é indicado o seu uso:
Mel de flor de eucalipto é bem mais escuro e tem um gosto bem forte e é indicado para aliviar tosse e sintomas de bronquite, resfriado, dor de garganta e sinusite;
Mel de flor do campo silvestre que possui cor e gosto que variam de acordo com as variedades das plantas que se originaram, sendo ótimo par eliminar toxinas do organismo e soltar o intestino;
Mel de flor de laranjeira é considerado um dos mais saborosos, bem claro e perfumado e é indicado para combater a insônia, acalmar, prevenir caibras e regular o funcionamento do intestino.